Es una especialidad de la gastronomía Navarra cuya crianza artesanal debido a una ausencia de medicación y una alimentación totalmente natural a base de leche materna hasta su sacrificio y posterior degustación.
Nuestro primo Sebastián es especialista en Gorrín de Navarra cuyas granjas están situadas en tierra Estella y Baztan. Siempre disponemos de un gorrín estupendo.
